Después de poco más de un mes desde que se hizo la primera siembra de otoño, ya se ha podido recolectar una buena cantidad de hortalizas de hoja: distintas clases de lechugas, acelgas, albahaca,... además de algunos rábanos y nabos, lo que ha permitido a la comisión del huerto escolar organizar el primer mercadito de la temporada.
Entre profesores, padres, madres de la comisión y alumnado se recolectaron en total unas diez cajas de verduras frescas, sin tratamientos tóxicos y nutritivas que se ofrecieron a todos los padres y madres cuando pasaban a recoger a sus hijos. El recurso obtenido en la venta se utilizará para conseguir nuevas plántulas, abonos orgánicos y otros insumos necesarios para el cultivo del huerto.Esta bonita experiencia nos hace reflexionar sobre el valor que tiene el trabajo dedicado y bien dirigido a favor de la naturaleza, y la capacidad que tenemos gracias a este trabajo, de convertir pequeños espacios a priori improductivos, en fuentes de recursos alimenticios naturales, variados y nutritivos. Además quienes han trabajado el huerto -los pequeños hortelanos - han podido experimentar la capacidad que tienen de cultivar sus propios alimentos sanos y nutritivos.
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