El tiempo vuela! Ha pasado ya un mes desde que sembramos nuestras tomateras y toca mimarlas un poco. Nosotros vamos a hacerlo en varios frentes: podándolas, asociándolas con otros cultivos y protegiéndolas bien contra los hongos, la mayor amenaza durante la primavera. Fernando volverá a hablarnos del calendario de siembras, trasplantes y cosecha, esta vez de mayo, y nos enseñará a empadronar nuestras higueras y a darle a nuestras cucurbitáceas el riego que necesitan, que es bastante específico. En cuanto a Jordi, no aminora la marcha para seguir enseñándonos la cara más verde de Extremadura. Hoy nos presenta a una verdadera maestra de agroecología en Extremadura: Juana Labrador, y luego, nos llevará a descubrir cómo se hace el manejo ecológico del ganado, en este caso, de las cabras.
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