El huerto vertical y la cosecha de invierno en el CEIP Ausiàs March

Como os adelantábamos en nuestro anterior post, construimos un huerto vertical con educación infantil, y ahora os vamos a explicar como fue el proceso de creación ya que nos está dando muy buenos resultados.

Algunas madres del cole participaron lijando y pintando los palets. Después Pilar, nuestra directora, colocó la malla y trajo el sustrato para rellenarlos. La persona de mantenimiento general de colegio nos ayudó colgando los palets en la pared, y posteriormente se llenaron con el sustrato. 

Colocamos algunas plantas pero observamos que no les llegaba bien el agua, y como consecuencia algunas se marchitaron y otras empezaron a deteriorarse. Entonces el hijo de Pilar nos aconsejo introducir unos tubos de PVC agujereados para que entrase mejor el agua por todo el huerto. Pilar los compró y Alberto, el educador del centro, los taladró para posteriormente colocarlos. Finalmente, compramos algunas fresas y nuevas plantas de flor (petunias, margaritas mini, pensamientos, messembriantemos) y las añadimos al huerto vertical con ayuda de los alumnos de infantil. Ahora son ellos quienes se encargan de cuidarlas.

Y otro lado, con el huerto horizontal estamos muy contentas porque finalmente no solo recobró la vida, sino que nos ha dado estupendas cosechas de lechuga, acelga, kale, brócoli y guisantes. Para el cuidado nos hemos organizado de manera que cada semana le ha toca a un curso el recreo cerca de donde está el huerto, así cada semana es un curso de primaria el encargado de cuidarlo. La primera cosecha la realizó 6º (lechuga, kale y acelgas) de la que se obtuvieron nueve bolsas, que se repartieron -una para cada curso- que se asignaron por sorteo en algunos casos y en otros se les dieron a quienes estaban dispuestos a cocinarlas y hacernos llegar una foto de su comida.  Una de las alumnas nos envió una foto cocinando las acelgas que cosechó. El kale lo cocinamos nosotras al estilo 'chips' crujientes y lo trajimos a clase para compartirlo. La segunda cosecha (guisantes y brócoli) la realizó 3º . En algunas de ellas hemos ido recolectando hojas, para no perder la planta y seguir cosechando.